がにめ

 昨日のがにめ、なかなかのデキですぞ!
ピリッと爽やかワサビの香りが一杯誘います。
魚はいつもと変わりなくボチボチの仕入れです。
コノワタやこのガニメなんかでちびちびやるのもいいでしょう。
フグは今日はオス(多分白子入り)を仕入れているので、トロッ濃厚を焼いて食べるのも良し、白子酒をやるのも良し。
特別特選素材はありませんが、まずまずでしょう。

コメント
1月29日夜貴店で懇親会があり、二口様から紹介頂いた今田と申します。今夜6時半から二人予約できますでしょうか?宜しくお願いします。
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