タコ

今日は久々のタコ。年末から高騰しまして、まだまだその名残りの価格ですが、地物です。

塩でもんで流水で流すんですが、水が冷いのなんの。性根が入りました。

アワビは小ぶりですが、よく生きています。刺身ではもちろん、地獄焼きとでも言うのでしょうか、そのまま網に乗せて焼くのもいいでしょう。

その他、コチやブリ、酢ガキなどなど冬の幸満載です。

ご来店お待ちしております。


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