本マグロ

天然本マグロを仕入れています。

なかなかキレイな身をしています。トロがおススメ。

まだまだサワラ、赤貝に本ミル貝、アナゴの刺身や舌平目にメバルなどなど・・・。

 

昨日は久々に釣りに行ってきまして、寒い思いをしました。

なんとか釣った、し尿処理場付近のチヌの刺身は、実に味わい深いものでした。


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