雑魚

色物と言って、外道たちを箱に入れて市場に並びます。

外道、雑魚といっても今日のはカワハギやトラギス、ギザミに真鯛などなど。

カワハギは煮つけ、トラギスは唐揚げとか塩焼きなど。どれも実は高級魚で美味しいんです。

このあたりはお勧めです。

その他、天然のウナギも今が旬。

タラの白子やナゴヤフグのブツ刺しなどなど、いい魚が揃っています。

恰好にこだわらなければ、シャコもご指名ください。


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