カレイ

春の魚、カレイとアイナメを活かしています。

この時期、瀬戸内の双璧の2種は刺身がおススメ。

塩焼きのカレイは風味があってこれまたオススメです。

トリ貝やミル貝の阻止身に、タイや小フグなどなど。

定番ですが、ウナギに最後のカキも仕入れています。

暇してますのでご来店ください、お待ちしております。


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