秋鮭

土曜日は釣り仲間が釣った25キロのクエを解体し、大宴会。

鍋のこってりして旨いこと・・・。

翌日は何となく口の周りが、何故かトンコツ風味でなかなか余韻で楽しませます。

昨年は13キロ、来年は30キロを釣ってくると明言しとります。

釣り人は、かめ釣具、八木店店長です。

 

さて、まだまだ暑いですが秋鮭が出ていましたので仕入れています。

特別旨いわけでもありませんが、そんな時期だということです。

まだまだ鮎やうなぎ、ヨコワやアジなどなどこれから美味しくなる魚も仕入れています。

お待ちしております。


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