境港

 境港で水揚げされた天然本マグロを買いました。
やや小ぶりではありますが、色も鮮度も申し分なしでしたので、買いました。
畜養とちがって脂は少なめですが、変な脂ギトギト感はなく美味しく食べられると思います。
その他、アジや足のしっかりした真ダコ、ハモ、マダイ、フライが美味しいメンタイと全部天然モノを仕入れました。
ちなみに、今週日曜日予定されていた太田川の鮎釣り大会は、あまりにも釣れないようなので中止となりました。
鮎の入荷は暫らく先のことになりそうです。

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